מאפיינים ותיאור
ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים ל100 גר'
- אנרגיה569 kcal
- חלבונים (גרם)6 g
- פחמימות (גרם)55.3 g
- סוכרים (גרם)54.9 g
- שומנים (גרם)35.8 g
- שומן רווי (גרם)22 g
- שומן טראנס (גרם)0.5 g
- כולסטרול (מ"ג)85 mg
- נתרן (מ"ג)210 mg
שוקולד Callebaut 811 – שוקולד מריר בלגי מקצועי לאפייה והמסה
שוקולד Callebaut מדגם 811 הוא אחד מסוגי השוקולד המריר הקלאסיים והנפוצים ביותר בעולם הקונדיטוריה. מדובר בשוקולד בלגי איכותי ברמה מקצועית, עם איזון מושלם בין מרירות עדינה, מתיקות ונגיעות פירותיות.
קליברים (טיפות שוקולד) מאפשרים המסה אחידה, שליטה מדויקת ונוחות עבודה גבוהה – מה שהופך את השוקולד לבחירה אידיאלית לשפים, קונדיטורים וגם לאפייה ביתית מתקדמת.
פרופיל טעם עמוק ומאוזן
שוקולד Callebaut 811 מציע טעם קקאו עשיר עם נגיעות חמצמצות עדינות וטונים של פירות יער כהים, לצד מרקם חלק ונעים.
- 54.5% מוצקי קקאו
- 36.6% שומן
- מרקם חלק ונמס בפה
- איזון בין מרירות ומתיקות
שימושים מומלצים בקונדיטוריה
שוקולד Callebaut מתאים למגוון רחב של יישומים מקצועיים:
- עוגות שוקולד וקינוחים
- גנאש, מוסים וקרמים
- ציפויים והמסה
- פרלינים ובונבוניירות
- בראוניז ודזרטים עשירים
יתרונות השוקולד
- שוקולד בלגי איכותי ברמה מקצועית
- נוחות עבודה גבוהה והמסה אחידה
- מתאים לקונדיטורים, שפים ואופים
- תוצאה יציבה וטעם עמוק
מתאים לשימוש מקצועי וביתי
שוקולד Callebaut הוא הבחירה המובילה בעולם הקונדיטוריה. אריזת 1 ק"ג מתאימה לשימוש ביתי מתקדם או לעסקים קטנים המחפשים איכות גבוהה ותוצאה מקצועית בכל הכנה.
מאפיינים ותיאור
- מק״ט 339333
- מדינה בלגיה
- משקל 1000 גר׳
- כשרות כשר - חלב נוכרי OK
ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים ל100 גר'
- אנרגיה569 kcal
- חלבונים (גרם)6 g
- פחמימות (גרם)55.3 g
- סוכרים (גרם)54.9 g
- שומנים (גרם)35.8 g
- שומן רווי (גרם)22 g
- שומן טראנס (גרם)0.5 g
- כולסטרול (מ"ג)85 mg
- נתרן (מ"ג)210 mg












































































































