רטבים אסייתים

רטבים אסייתים שמביאים את הטעמים של אסיה הביתה

לפעמים מוצר אחד קטן יכול לשנות את כל האופי של הארוחה. רטבים אסייתים מוסיפים למנות מליחות, חריפות, מתיקות או טעם עמוק יותר, ויכולים להשתלב באורז, נודלס, ירקות, מרקים ומנות מוקפצות. ב CandyMall תוכלו למצוא מבחר שמגיע ממדינות שונות באסיה, לצד מוצרים מוכנים שכבר משלבים בתוכם רטבים וטעמים מקוריים.

המבחר הנוכחי כולל בין היתר רטבי דגים, רוטב שומשום יפני ומוצרים קוריאניים של Bibigo. כל אחד מהם מתאים לשימוש קצת אחר, ולכן הקטגוריה טובה גם למי שכבר מכיר את המטבח האסייתי וגם למי שרוצה להתחיל מכמה מוצרים פשוטים ולהכיר טעמים חדשים.

רוטב דגים תאילנדי לטעם עמוק יותר

אחד המוצרים המוכרים במטבחים של דרום מזרח אסיה הוא רוטב דגים. במבחר של CandyMall ניתן למצוא רוטב דגים תאילנדי של Tiparos, מוצר שמתאים לתיבול של מוקפצים, נודלס, אורז, מרקים ומנות נוספות.

כשמשתמשים ברוטב כזה לא צריך הרבה. הטעם שלו מרוכז, ולכן כדאי להתחיל בכמות קטנה ולהוסיף לפי הצורך. זה נכון במיוחד כשמכירים רטבים אסייתים חדשים ולא יודעים עדיין עד כמה הטעם שלהם דומיננטי.

רוטב שומשום יפני עם טעם עשיר ואגוזי

בצד היפני אפשר למצוא רוטב שומשום קרמי של Mr. Chao. זהו סגנון שונה לגמרי מרוטב דגים. הטעם אגוזי, עשיר ונעים יותר והוא מתאים לסלטים, ירקות, אטריות ומנות שבהן רוצים להוסיף רוטב קרמי בלי להפוך את המנה לכבדה מדי.

זו גם דוגמה טובה לכך שרטבים אסייתים אינם קטגוריה של טעם אחד. רוטב תאילנדי, יפני וקוריאני יכולים להיות שונים לחלוטין זה מזה, גם אם כולם נמצאים באותו מדף.

טעמים קוריאניים של Bibigo

לצד בקבוקי הרוטב ניתן למצוא בקטגוריה גם מוצרים קוריאניים של Bibigo שמגיעים כבר עם רוטב כחלק מהמנה. למשל Tteokbokki עם עוגות אורז קוריאניות בגרסת Hot & Spicy ובגרסת Sweet & Spicy.

הגרסה החריפה מתאימה למי שאוהב טעם חזק יותר, בעוד שהגרסה המתוקה והחריפה משלבת בין שני הכיוונים. מוצרים כאלה מאפשרים להכיר רטבים אסייתים גם בלי להכין מתכון שלם מאפס, כי השילוב כבר נבנה עבור המנה.

איך לבחור רטבים אסייתים בפעם הראשונה?

הטיפ של CandyMall הוא לבחור לפי מה שאתם כבר אוהבים לאכול. אם אתם מכינים הרבה מוקפצים ונודלס, רוטב דגים יכול להיות תוספת שימושית מאוד. אם אתם אוהבים סלטים וירקות, רוטב שומשום יפני יכול להיות התחלה נוחה יותר. ואם אתם רוצים לטעום משהו קוריאני מוכן, מוצרי Bibigo מאפשרים להתחיל ישר מהמנה עצמה.

אין צורך לקנות כמה מוצרים דומים. עדיף לבחור שני רטבים אסייתים בעלי אופי שונה ולהבין איזה כיוון אתם מעדיפים. כך גם קל יותר להחליט מה כדאי להזמין בפעם הבאה.

הטיפ של CandyMall מתחילים מעט וטועמים

עם רוטב חדש עדיף תמיד להתחיל בכמות קטנה. רוטב דגים, למשל, יכול להיות חזק ומלוח מאוד אם מוסיפים ממנו יותר מדי. גם רוטב שומשום עשיר מספיק כדי שכמות קטנה תורגש היטב במנה.

הדרך הטובה להכיר רטבים אסייתים היא לטעום אותם בהדרגה ולגלות מה הם עושים למאכלים שאתם כבר מכירים. לא חייבים להכין מנה מסובכת. לפעמים מספיק נודלס, אורז או ירקות פשוטים כדי להבין בדיוק איזה טעם הרוטב מוסיף.

המבחר ממשיך להתעדכן

מוצרים מיובאים משתנים בהתאם למשלוחים ולזמינות. מותג מסוים יכול להיגמר, מוצר אהוב יכול לחזור ובהמשך יכולים להגיע טעמים ומוצרים חדשים ממדינות נוספות באסיה.

לכן אם אתם אוהבים רטבים אסייתים, כדאי לחזור לקטגוריה מדי פעם ולבדוק מה נוסף. ב CandyMall אנחנו ממשיכים להרחיב את המבחר עם מוצרים מקוריאה, יפן, תאילנד ומדינות נוספות כדי שתוכלו לגלות בכל פעם טעם אחר.